Page 60 - Relais d'Or des Chefs 2019 | Grossiste alimentaire pour professionnels de la restauration
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PAINS
LES PAINS DE CAMPAGNE « AUTHENTIQUES »
PAVÉ DE CAMPAGNE « AUTHENTIQUE » BAGUETTE DE CAMPAGNE « AUTHENTIQUE » 550 g / France / Surgelé / 938283 320 g / France / Surgelé / 938284
PETIT PAIN DE CAMPAGNE « AUTHENTIQUE » 50 g / France / Surgelé / 938285
LE SAVOIR-FAIRE DU BON PAIN
Difficile d’imaginer une bonne table sans un bon pain. Le pain est sans doute un des plus grands marqueurs de qualité. Il porte en lui toutes les valeurs de qualité et d’authenticité de la tradition culinaire française. C’est aussi un produit difficile à travailler.
La fraîcheur, le craquant, l’odeur, la douceur et la couleur de la mie ne sont pas à la portée ou dans les
préoccupations de tout le monde.
Fort de ce constat, Bridor a pris le parti de développer une gamme de pains fabriqués à partir de levain naturel et de farines françaises de meuniers locaux. Le résultat : un pain à la saveur intense et au parfum subtil.
RELAIS D’OR DES CHEFS
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NATIONALE
PAINS


































































































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