Page 26 - Relais d'Or des Chefs 2019 | Grossiste alimentaire pour professionnels de la restauration
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CANARD LE FOIE GRAS
FOIE GRAS DE CANARD CRU EXTRA 550 à 700 g / France / Surgelé / 935543
FOIE GRAS DE CANARD CRU ÉVEINÉ 4 kg / France / Surgelé / 936581
FOIE GRAS DE CANARD CRU ÉVEINÉ 500 g / France / Surgelé / 935192
ESCALOPE DE FOIE GRAS DE CANARD CRUE 40 à 60 g / France / Surgelé / 899496
ESCALOPE DE FOIE GRAS DE CANARD CRUE 25 à 40 g / France / Surgelé / 937457
NOS PARTIS PRIS
Chez Relais d’Or, nous avons opté pour deux partis pris. D’abord ne faire confiance qu’à un acteur connu et reconnu : Rougié. En effet, grâce à sa maîtrise d’une filière 100 % origine France, la marque Rougié nous permet de garantir l’application d’un cahier des charges rigoureux incluant le bien-être animal comme condition indispensable à la qualité du produit (environnement naturel, élevage en liberté...).
Dans la même logique de qualité et de sécurité, ces produits sont surgelés à chaud. La surgélation à chaud, effectuée rapidement après l’abattage, a deux vertus essentielles : elle donne une maîtrise parfaite de la qualité du produit final grâce à un taux de fonte moindre, et elle permet de vous garantir la disponibilité tout au long de l’année.
RELAIS D’OR DES CHEFS
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NATIONALE
VOLAILLES


































































































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